

Kit de infusiones surtidas con bombones de chocolate al 40% de cacao, mezclas de frutas, hierbas y especias por 18 unidades, ¡Lleva el kit mix de sabores!
22 disponibles
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*Tiempos sujetos a zonas de coberturas
La canela se usa tanto molida como entera, dando sabor y aroma a numerosos platos dulces (postres, arroz con leche, pasteles y tortas) y salados (estofados, carnes y salsas) [4]. Compra Arándanos azules cubiertos con chocolate fresa – canela
Los pétalos la flor de hibisco se hierven en agua y la decocción se usa para preparar mermeladas, dulces, jarabes, bebidas fermentadas, refrescos y licores.
Las hojas de Lippia citriodora se utilizan como condimento para la preparación de alimentos y bebidas de sabor [5].
Es uno de los principales sabores y aromas usados en dulces, postres, helados, chicles y repostería variada, con sus hojas se preparan tés (calientes y helados) fragantes y resfrescantes. Ingrediente infaltable en mojitos, té marroquí, julepe y crema de menta. Sus hojas agregan sabores interesantes a ensaladas, salsas, carnes, combina muy bien con cilantro, albahaca y mejorana [5].
Complementa platos de la gastronomía India, especialmente el chai masala, salsas, y currys. Es un ingrediente común en las gastronomías China, Coreana, Vietnamita, Japonesa y del Sur de Asia, para sazonar pescado, mariscos, carne y platos vegetarianos. Complementa el sabor del ajo y se usa para preparar té y café con especias. Se usa encurtido en vinagre o jeréz como pasabocas, también como condimento y saborizante en numerosos platos, como pan de jengibre, galletas, bizcochos, tortas, cerveza de jengibre y otras bebidas. En infusión en agua hirviendo y con adición de miel y tal vez una rodaja de limón o naranja da una tisana de jengibre que calienta y reconforta el cuerpo También, se prepara en forma de dulces (cristalizado, gomas y confites) e incluso vino de jengibre [16]
La fruta madura es apreciada para la elaboración de jaleas, mermeladas, jugos, tortas, helados, también para saborizar cócteles y preparar licores [4].
El cardamomo es una especia valorada en la comida India y Asiática, especialmente en platos de curry, como aromatizante para el té y el café y como principal especia del té chai [8]. En comida escandinava para aromatizar compotas, pan de jengibre y albóndigas. Combina muy bien con boniato y calabazas [8].
Las flores se preparan en infusión, para obtener una bebida energizante de aroma sutil. La fruta fresca es un excelente pasabocas, también se consume ampliamente en forma de zumo. Son un ingrediente muy versátil en la cocina. Sus cáscaras se usan como base de confituras y varios licores [7]. Compra Barra de chocolate naranja – jengibre y vainilla
De la mora usas su fruto carnoso de color purpura casi negro, dulce y ligeramente ácido.
Las moras como alimento son deliciosas, frescas y se usan como topping para yogures, helados, pancakes, o en ensaladas de frutas.
También usada en la preparación de salsas para postres y aderezos.
Cerca del 98% de las moras producidas comercialmente se procesan en forma de jaleas, galletas, chocolates, mermeladas, jugos, vinos y brandys [5].