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Preguntas frecuentes

¿Los chocolates contienen azúcar?

Si, nuestros chocolates contienen azúcar de caña.

¿Los chocolates contienen leche?

Si, nuestros productos contienen leche entera.

¿Cuáles productos son libres de gluten?

Nuestros chocolates, frutas deshidratadas, frutas liofilizadas, mezcla de verduras liofilizadas, infusiones y merengues son productos libres de gluten.

¿Los productos que venden ¿son aptos para diabéticos?

Tenemos algunos productos aptos para diabéticos como las frutas deshidratadas, las frutas liofilizadas y las infusiones.

¿Es necesario hervir el agua junto con la aromática para preparar la infusión?

No es necesario, el agua debe estar lo suficientemente caliente para agregarle las hierbas o la infusión.

¿Cuánto tiempo debo dejar la infusión en el agua?

La infusión debe dejarse en el agua mínimo de 3 a 5 minutos.

¿Qué precauciones debo tener con el chocolate al viajar? ¿debe ir refrigerado?

El chocolate debe viajar protegido de la luz solar tratando de conservarlo a una temperatura inferior a 36 ºC en un recipiente fresco (nevera de icopor o un gel en bolsa refrigerante es una buena opción)

¿Puedo hacer infusión con las frutas deshidratadas?

Si, las frutas deshidratadas son totalmente aptas para hacer infusiones y son totalmente naturales.

¿Qué es liofilización?

La liofilización es una técnica de deshidratación por frio, un proceso común en la industria alimentaria conocido como deshidrocongelación (secado por congelación suena más sencillo) el cual tiene la virtud de mantener al máximo las propiedades organolépticas de los alimentos. Este método se realiza al vacío.

¿Qué porcentaje de cacao tiene el chocolate?

Nuestros chocolates contienen un 40 % de cacao, es un chocolate semi amargo.

¿Qué diferencia hay entre productos deshidratados y liofilizado?

Las diferencias que hay entre productos deshidratados y productos liofilizados se encuentran principalmente en el proceso al que se somete el alimento para la extracción del agua. El deshidratado, todos lo conocemos, es uno de los métodos de conservación más antiguos, aunque hay distintas formas de realizarlo.

La deshidratación se realiza desde el alimento en su estado natural, sea entero o troceado, exponiéndolo a una fuente de calor suave, como puede ser el sol o una superficie caliente, desde el horno a los actuales deshidratadores de alimentos. El agua del alimento pasa del estado líquido al estado gaseoso.

Por el contrario, en la liofilización el alimento es previamente congelado, el agua pasa primero del estado líquido al sólido, y a continuación se somete a una desecación al vacío, es decir, se introduce en una cámara de vacío que separa el agua por sublimación o volatilización, pasando el agua del estado sólido al gaseoso sin pasar por el estado líquido.

¿Las verduras liofilizadas se puede hacer en sopas y en ensaladas?

No, recomendamos consumir estos productos únicamente como snack directamente del paquete.

¿La fruta liofilizada se puede hacer en infusión?

No, este tipo de productos deben ser consumidos secos como snack y se recomienda, después de destapado, consumirse en el menor tiempo.

¿Cuántas calorías contiene el chocolate?

Nuestros chocolates contienen 40 calorías por cada 10 gramos de chocolate.

¿Cómo contactarme con Evok?

Puedes escribirnos a través de nuestras redes sociales, en Instagram @evok_bienestar en facebook @EvokBienestar o a través de nuestro sitio web https://www.evok.com.co/contactanos/

¿Cuáles son los horarios de atención en la tienda física?

Nuestros horarios de atención son de lunes a sábado de 10:00 am a 9:00 pm, domingos y festivos de 11:00am a 8:00pm

¿Hacen envíos a toda Colombia?

Actualmente solo tenemos envíos a Medellín, inscríbete para notificarte cuando estén activos los envíos a todo Colombia aquí

¿Dónde está ubicada la tienda?

Estamos en el centro comercial El Tesoro Medellín local 3527. Conoce cómo llegar aquí

¿Los productos tienen gluten?

Los chocolates, infusiones, merengues, frutas y verduras de Evok son productos libres de gluten.

Quiero trabajar con ustedes ¿dónde puedo enviar mi hoja de vida?

Puedes enviarnos tu hoja de vida al correo bettyvilla@gmail.com

¿Tienen tienda en otro país?

Actualmente no contamos con tiendas fuera de Colombia.