Fruta deshidratada Piña y Jengibre

El Jengibre como alimento

Complementa platos de la gastronomía India, especialmente el chai masala, salsas, y currys. Es un ingrediente común en las gastronomías China, Coreana, Vietnamita, Japonesa y del Sur de Asia, para sazonar pescado, mariscos, carne y platos vegetarianos. Complementa el sabor del ajo y se usa para preparar té y café con especias. Se usa encurtido en vinagre o jeréz como pasabocas, también como condimento y saborizante en numerosos platos, como pan de jengibre, galletas, bizcochos, tortas, cerveza de jengibre y otras bebidas. En infusión en agua hirviendo y con adición de miel y tal vez una rodaja de limón o naranja da una tisana de jengibre que calienta y reconforta el cuerpo También, se prepara en forma de dulces (cristalizado, gomas y confites) e incluso vino de jengibre [16]

La Piña podría tener actividad farmacológica como

Antiinflamatoria, antioxidante, antiedematosa y desbridante (elimina tejido muerto de heridas).

El Té Verde como alimento

En repostería, helados, galletas, batido de frutas y bebidas, tanto frías como calientes, ademas, es muy común que se hagan infusiones de te verde con limón para el malestar general

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