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¿Por qué las frutas deshidratadas son una buena opción?

¿Por qué las frutas deshidratadas son una buena opción?

Las frutas deshidratadas constituyen una de las mejores fuentes de vitaminas, minerales, antioxidantes y otras sustancias buenas para la salud.

Consumir 5 porciones al día es una recomendación frecuente a pesar de que su ingesta es inferior a la recomendada.

Como respuesta a lo anterior y principalmente con el objetivo de aumentar la conservación de frutas y verduras, se han desarrollado diferentes métodos. Una de las técnicas más utilizadas y antiguas es la deshidratación, la cual consiste en eliminar el agua del alimento buscando prolongar su vida útil y mantener sus características.

 

Ventajas y desventajas de las frutas deshidratadas
 

Las frutas deshidratadas son una excelente opción porque conservan las propiedades organolépticas y nutricionales del alimento. También concentran compuestos antioxidantes, reconocidos por sus beneficios para la salud.

Visita nuestro blog y conoce mucho más acerca de las frutas deshidratadas y todos nuestros productos.

En Evok creemos en el poder que estas tienen y en los beneficios que trae su consumo día a día.

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