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El toronjil: úsalo para transformar tus recetas

El toronjil: úsalo para transformar tus recetas

El toronjil en la cocina

En Evok, nos apasiona explorar los tesoros naturales que la tierra nos brinda y llevarlos a tu mesa. Uno de estos tesoros es el toronjil, una hierba con un sabor cítrico y fresco que puede revolucionar tus creaciones culinarias.

El toronjil posee un potencial culinario sorprendente. Sus hojas no solo aromatizan, sino que también realzan los sabores de una amplia variedad de platos. Aquí te contamos cómo puedes incorporarlo en tu cocina:

Disfruta su sabor en infusiones

El toronjil es un ingrediente clave en nuestras infusiones Evok, agregando un toque de frescura a cada sorbo. Puedes preparar un té de toronjil Evok siguiendo estos sencillos pasos:

  • En una taza con agua caliente a 95 °C.
  • Sumerge el infusor o la tizana con el té y deja reposar por 5 minutos.
  • Retira y disfruta de tu exquisita infusión. Puedes endulzar con miel de abeja Evok.
  • ¡Deja enfriar y disfruta con hielo!

Úsalo de aderezo para tus preparaciones

¿Sabías que el toronjil también puede sustituir la cáscara de limón en tus recetas? Las hojas de toronjil, ya sean frescas o secas, pueden dar un toque mágico a tus ensaladas, salsas y platos de carne o verduras. Su sabor alimonado aporta frescor a tus comidas.

Añádelo a bebidas refrescantes o una ensalada de frutas, sustituyendo la corteza de limón y añadiendo un toque de frescura. Prueba agregar hojas enteras a tus postres, ensaladas de frutas o licores.

Perfecto para panadería y pastelería

Por su sabor a limón, se convierte el ingrediente perfecto para hacer galletas, merengues, pie. Es momento de ponerte creativo y transformar tus creaciones de panadería en experiencias mágicas. En Evok, hemos llevado la esencia de esta hierba a nuestras Galletas de Toronjil y Naranja, haciéndolas saludables y deliciosas, ideal para cualquier momento del día.

Ten en cuenta estos tips:

  • No se deben cocer sus hojas, porque pierden el aroma.
  • Tritura las hojas de toronjil antes de usarlo para liberar su aroma
  • El toronjil combina perfectamente con la menta.
  • Se aconseja utilizar solamente las hojas, secas o frescas.
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