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Imagen destacada de Infusión de manzanilla con hierbabuena y manzana
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Infusión de manzanilla con hierbabuena y manzana

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Hierbabuena

La Hierbabuena como alimento

Es uno de los principales sabores y aromas usados en dulces, postres, helados, chicles y repostería variada, con sus hojas se preparan tés (calientes y helados) fragantes y resfrescantes. Ingrediente infaltable en mojitos, té marroquí, julepe y crema de menta. Sus hojas agregan sabores interesantes a ensaladas, salsas, carnes, combina muy bien con cilantro, albahaca y mejorana [5].

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Manzana

La Manzana como alimento

Se consumen crudas y se usan en ensaladas, sazonan carnes  y pilafs, postres, conservas, jugos, cidra, salsas, pasteles, panes, tortas, y bebidas alcohólicas. Deshidratadas son un excelente pasabocas o adición para cereal de desayuno [3].

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Manzanilla

La Manzanilla como alimento

En la preparación de infusiones herbales.

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